Penne je typ těstovin s rourovitým tvarem a zkosenými konci. Penne je množné číslo od italského slova penna – pero. Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky s mimořádnou pórovitostí. V Itálii se penne vyrábějí ve dvou variantách - hladké "penne lisce" a "penne rigate" vroubkované s rýhami. Díky vroubkování dokonale vážou omáčku a koření. Existují také pennoni, co je širší verze penne. Stejný nebo podobný tvar, obvykle ale o něco větší, se nazývá mostaccioli, což znamená „knírek“, vyrábějí se také hladké nebo s rýhami. Tyto těstoviny jsou vhodné i k zapékání. Velké balení.
Producent: Divella
Název česky: Penne
Název italsky: Penne
Složení: semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda
Alergeny: Obsahuje lepek
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1486kj / 350kcal Tuky 1g, z toho Nasycené mastné kyseliny 0,3g, Sacharidy 73g, z toho Cukry 2,5g, Vláknina 1g, Bílkoviny 13g, Minerální látky 0, Sůl 0,005g
Rigatoni jsou trubičky podobné penne, jsou ale větší a jejich konce jsou seříznuty...
Janovské bazalkové pesto alla Genovese je nejznámější specialitou z Janova – Ligurie....
Nejtradičnější italské těstoviny. Název spaghetti je množným číslem italského slova...
Jedna z nejpoužívanějších surovin v italské kuchyni: krémové pyré se správnou...
Konzervovaná soudková rajčata. Soudková rajčata jsou odrůdově nejvhodnějším druhem na...
Bucatini jsou velmi podobné spaghettoni, velkým špagetám. Jsou to ale duté trubky,...
Nejtradičnější italské těstoviny. Název spaghetti je množným číslem italského slova...
Bucatini jsou velmi podobné spaghettoni, velkým špagetám. Jsou to ale duté trubky,...
Šafrán je velmi vzácné a drahé koření. Má jantarovou barvu, pikantní chuť a svůdnou...
Pancetta Affumicata Tesa 1,2kg. Tradiční vepřová slanina zauzená studeným kouřem je...
Plněné těstoviny, čerstvé a chlazené Ravioli jsou těstoviny s náplňí obalenou těstem....
Mimořádná skleněná anfora obsahuje jedny z nejlepších těstovin Gragnano. Velmi vzácný...
Cannelloni, italsky "velké rákosí", jsou plátky lasagne stočené do trubičky. První...
Plněné těstoviny, čerstvé a chlazené Tortelloni jsou z regionu Emilia Romagna, z...
Historie Maccarun sahá asi až k Řekům, kteří v letech 2000 až 1000 př. n. l. založili...
Bucatini jsou velmi podobné spaghettoni, velkým špagetám. Jsou to ale duté trubky,...
Tagliatelle Paglia e Fieno je tradiční varianta těchto těstovin, pocházející ze Sieny....
Název elicoidali je stejně jako u mnoha italských těstovin odvozen od jejich tvaru....
Plněné těstoviny, čerstvé a chlazené Tortelloni jsou z regionu Emilia Romagna, z...
Čerstvá vaječná špagetová hnízda Nejtradičnější italské těstoviny v špičkové kvalitě...
Penne je typ těstovin s rourovitým tvarem a zkosenými konci. Penne je množné číslo od italského slova penna – pero. Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky s mimořádnou pórovitostí. V Itálii se penne vyrábějí ve dvou variantách - hladké "penne lisce" a "penne rigate" vroubkované s rýhami. Díky vroubkování dokonale vážou omáčku a koření. Existují také pennoni, co je širší verze penne. Stejný nebo podobný tvar, obvykle ale o něco větší, se nazývá mostaccioli, což znamená „knírek“, vyrábějí se také hladké nebo s rýhami. Tyto těstoviny jsou vhodné i k zapékání. Velké balení.
