Černý Pecorino di Pienza je typický tvrdý sýr z Toskánska, vyrobený z pasterizovaného ovčího mléka, Je jedním z nejprodávanějších italských sýrů prodávaných mimo Itálii zahraničí na stejné úrovni jako Parmigiano Reggiano. Své jméno má podle starobylého renesančního města Pienza v provincii Siena, které založil papež Pius II. Zde jsou pastviny chudé, ale ideální pro ovce. Autentická chuť, typičnost a opravdovost jsou základními charakteristikami této krásné italské sýrové klasiky.Černá verze Pecorino di Pienza Staggionato Nero zraje 70-100 dní a její chuť je velmi intenzivní a v textuře je obzvláště drobivá. Využití tohoto sýra v kuchyni je rozsáhlé. Používá se jako strouhaný sýr do fazolových polévek nebo na typické toskánské luštěniny jako cizrna nebo hrachor. Vynikající je také s hruškovými hořčicemi nebo po mantovském stylu na plátky spárován s bílým vínem.
Uvedená cena výrobku je za 1,8kg. Cena bude přepočtena dle skutečné váhy. Pecorino je originálně od výrobce porcovaná v 1,6 až 2,6kg vakuovém balení. Při platbě počkejte na přepočítání ceny, kterou pošleme na Vámi uvedený e-mail (první doručený e-mail je automatický - s potvrzením objednávky, v druhém e-mailu pošleme přepočítanou cenu podle skutečné váhy.
Producent: Auricchio Gennaro S.p.A. - GLORIA
Název česky: Ovčí středně vyzrálý sýr
Název italsky: Pecorino di Pienza Staggionato Nero D.O.P.
Složení: Pasterizované ovčí mléko, sůl, sýřidlo, mléčné fermenty, konzervanty E235 na povrchu, barvivo E172 na povrchu. Kůra není jedlá
Alergeny: Ovčí mléko a mléčné výrobky
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1848kj/446kcal, Tuky 38g z toho Nasycené mastné kyseliny 25g, Sacharidy 0 z toho Cukry 0, Polyalkoholy 0 Škroby 0 Vláknina 0 Bílkoviny 26g, Vitamíny 0 Sodík 0g, Sůl 2g
Prosciutto Crudo Stagionato Trancino 1,2kg Sušená šunka bez kosti, Crudo Stagionato...
Intenzivní fialově-černá barva s fialovými odstíny. Výrazné aroma fialového a černého...
Olio Extra Vergine di Oliva Val di Mazara Sicilia D.O.P. 500ml Extra panenský olivový...
Fontal Porzioni Marchio Generico 2,5kg Fontal Porzioni Marchio Generico je tradiční...
Asiago Formaggio D.O.P. 250g Sýr Asiago z kravského mléka původně vyrobený v Itálii,...
Capperi al Sale 70g Capperi al Sale jsou kapary nakládané v hrubozrnné soli. Na těchto...
Salame con Cinghiale 350g Sušený salám z divočáka Salame con Cinghiale pochází z...
San Martino Olio Extra Vergine Non Filtrato 500ml Nefiltrovaný extra panenský San...
Extra Vergine di Oliva Toscano IGP 500ml Extra panenský olivový Extra Vergine di...
Guanciale Amatriciano 1,2kg Vepřové líčko Guanciale Amatriciano je důležitý produkt pro...
Pecorino Roncione 2,4kg Mimořádný sýr z ovčího mléka Pecorino Roncioneje delikátní...
Pecorino Collesardo Dolce 2kg Ovčí sýr Pecorino Collesardo Dolce je tradiční italské...
Pecorino Del Monte 2kg Ovčí sýr Pecorino Del Monte je tradiční italské mladé pecorino s...
Pecorino il Mandorlo 1kg Pecorino il Mandorloje elegantní ovčí sýr s jemným aroma po...
Pecorino Marzolino Chianti 1kg Ovčí sýr Marzolino z oblasti Chianti je typický...
Pecorino Romano D.O.P. 1kg Ovčí sýr Pecorino Romano D.O.P.je tvrdý, slaný italský sýr...
Pecorino Su Sardu Cappa Nera 2kg Ovčí sýr Pecorino Su Sardu Cappa Nera je zralý ovčí...
Pecorino il Merigo 1kg Ovčí sýr Pecorino il Merigoje elegantní polozralý ovčí sýr...
Pecorino il Pepato 1,8kg Ovčí sýr Pecorino il Pepato tradičně pochází ze Sicílie, kde...
Pecorino Pascoli di Pienza Semistagionato 2,4kg Ovčí sýr Pecorino Pascoli di Pienza...
Černý Pecorino di Pienza je typický tvrdý sýr z Toskánska, vyrobený z pasterizovaného ovčího mléka, Je jedním z nejprodávanějších italských sýrů prodávaných mimo Itálii zahraničí na stejné úrovni jako Parmigiano Reggiano. Své jméno má podle starobylého renesančního města Pienza v provincii Siena, které založil papež Pius II. Zde jsou pastviny chudé, ale ideální pro ovce. Autentická chuť, typičnost a opravdovost jsou základními charakteristikami této krásné italské sýrové klasiky.Černá verze Pecorino di Pienza Staggionato Nero zraje 70-100 dní a její chuť je velmi intenzivní a v textuře je obzvláště drobivá. Využití tohoto sýra v kuchyni je rozsáhlé. Používá se jako strouhaný sýr do fazolových polévek nebo na typické toskánské luštěniny jako cizrna nebo hrachor. Vynikající je také s hruškovými hořčicemi nebo po mantovském stylu na plátky spárován s bílým vínem.
