Ovčí sýr Pecorino Pascoli di Pienza Semistagionato je typický sýr z Toskánska, vyrobený z pasterizovaného ovčího mléka. Své jméno má podle starobylého renesančního města Pienza v provincii Siena, které založil papež Pius II. Zde jsou pastviny chudé, ale ideální pro ovce. Pecorino Pascoli di Pienza Semistaggionato je jemný sýr s pevným pružným těstem a hladkou máslovou strukturou s jemnými očky. S bohatou vůni a texturou měkkou v zimě, téměř kompaktní a drobivou na jaře a v létě, s chutí zralého mléka. Těsto sýru je chráněno v tmavě narudlé tvrdé kůře. Toto pecorino zraje asi 40 dní na smrkových deskách. Využití pro Pecorino Pascoli di Pienza Semistagionato v kuchyni je rozsáhlé. Používá se strouhaný do polévek nebo na typické toskánské luštěniny jako cizrna nebo hrachor. Ideální je také jako předkrm v kombinaci s jemným medem, vynikající je k dochucení studených těstovin nebo do slaných koláčů se sezónní zeleninou..
Uvedená cena výrobku je za 2,4 Kg. Cena bude přepočtena dle skutečné váhy. Pecorino je originálně od výrobce porcovaná v 2 až 2,7 Kg balení. Při platbě počkejte na přepočítání ceny, kterou pošleme na Vámi uvedený e-mail. První doručený e-mail je automatický, s potvrzením objednávky, v druhém e-mailu pošleme přepočítanou cenu podle skutečné váhy.
Producent: Caseificio Busti Snc di Busti Remo
Název česky: Ovčí sýr z Pienzy polokořeněný
Název italsky: Pecorino Pascoli di Pienza Semistagionato
Složení: Ovčí mléko pasterizované, sůl, syřidlo a mléčné fermenty
Alergeny: Mléko a mléčné produkty, může obsahovat stopy mléka, sušeného ovoce a ořechů. Kůra je jedlá
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1720kj/415kcal, Tuky 35g z toho Nasycené mastné kyseliny 25g, Sacharidy 0 z toho Cukry 0 Polyalkoholy 0 Škroby 0 Vláknina 0, Bílkoviny 25g, Vitamíny 0 Minerální látky 0 Sůl 1,7g
Víno vyráběné z tradiční odrůdy regionu Abruzzo, Montepulciano, s výraznou temnější...
Červené víno s rubínovou až purpurovou barvou, Na vůni středně plné s ovocným aroma...
Pecorino Romano D.O.P. 200g Ovčí sýr Pecorino Romano D.O.P. je tvrdý, slaný italský sýr...
Pecorino il Tartufo Nero 1kg Ovčí sýr Pecorino il Tartufo Nero je delikátní sýr světlé...
Prosciutto Crudo Parma Trancio 1/4 1,2kg Originální parmská šunka, vyrobená podle...
Guanciale Segata 1,5kg Kořeněné vepřové líčko Guanciale Segata. Kořeněné vepřové líčko...
Spaghetti Secchi DeCecco 1kg Nejtradičnější italské těstoviny. Název spaghetti je...
'e Spaghetti di Gragnano IGP 500g Nejtradičnější italské těstoviny. Název spaghetti je...
Bottarga je sušený kaviár. Bottarga se vyrábí z ušlechtilých ryb, jako je parmice,...
Prosciutto Crudo Stagionato Trancino 1,2kg Sušená šunka bez kosti, Crudo Stagionato...
Pecorino Roncione 2,4kg Mimořádný sýr z ovčího mléka Pecorino Roncioneje delikátní...
Pecorino di Pienza Staggionato Nero D.O.P. 1,8kg Černý Pecorino di Pienza je typický...
Pecorino il Mandorlo 1kg Pecorino il Mandorloje elegantní ovčí sýr s jemným aroma po...
Pecorino Del Monte 2kg Ovčí sýr Pecorino Del Monte je tradiční italské mladé pecorino s...
Pecorino il Peperoncino 1kg Ovčí sýr Pecorino il Peperoncino je tradiční polotvrdé...
Pecorino Romano D.O.P. 1kg Ovčí sýr Pecorino Romano D.O.P.je tvrdý, slaný italský sýr...
Pecorino il Frescoverde 1,5kg Ovčí sýr Pecorino il Frescoverde je polotvrdý sýr...
Pecorino il Tartufo Nero 1kg Ovčí sýr Pecorino il Tartufo Nero je delikátní sýr světlé...
Pecorino Romano D.O.P. 200g Ovčí sýr Pecorino Romano D.O.P. je tvrdý, slaný italský sýr...
Pecorino di Amatrice 1,5kg Sýr Pecorino di Amatrice je středně vyzrálý typ sýra,...
Ovčí sýr Pecorino Pascoli di Pienza Semistagionato je typický sýr z Toskánska, vyrobený z pasterizovaného ovčího mléka. Své jméno má podle starobylého renesančního města Pienza v provincii Siena, které založil papež Pius II. Zde jsou pastviny chudé, ale ideální pro ovce. Pecorino Pascoli di Pienza Semistaggionato je jemný sýr s pevným pružným těstem a hladkou máslovou strukturou s jemnými očky. S bohatou vůni a texturou měkkou v zimě, téměř kompaktní a drobivou na jaře a v létě, s chutí zralého mléka. Těsto sýru je chráněno v tmavě narudlé tvrdé kůře. Toto pecorino zraje asi 40 dní na smrkových deskách. Využití pro Pecorino Pascoli di Pienza Semistagionato v kuchyni je rozsáhlé. Používá se strouhaný do polévek nebo na typické toskánské luštěniny jako cizrna nebo hrachor. Ideální je také jako předkrm v kombinaci s jemným medem, vynikající je k dochucení studených těstovin nebo do slaných koláčů se sezónní zeleninou..
