Peperoni Rossi Piccanti di Calabria Pikantní kalabrijské papričky

Peperoni Rossi Piccanti di Calabria 130g

Kalábrijské červené papričky Peperoni Rossi Piccanti di Calabria v olivovém oleji, to jsou rudé klenoty s kořeněnou pikantní chutí. Je to odrůda papriček typická pro oblast Kalábrie, původem z Ameriky, známé a hojně konzumované již před 9 000 lety. Do Evropy dorazila na palubě tří karavel Kryštofa Kolumba, který se v roce 1493 vrátil ze své cesty do Ameriky. Pro svou silnou chuť a intenzivní aromatický charakter si získala široké uznání a rychle se rozšířila do středomořské pánve. Jak se dostala do Kalábrie je nepopsanou záhadou. Jisté však je, že Peperoni Rossi Piccanti di Calabria byla, a stále je považována za vzácný poklad natolik, že si zasloužila přezdívku kalábrijské červené zlato. Právě díky svým vlastnostem je velmi žádaná jako zvýrazňovač chuti pro nevýrazné pokrmy, vzácné koření, které zušlechtí každý pokrm. Kalabrijská červená chilli paprička je právem emblémem kalábrijské kuchyně: ingredience jednoduchá, ale intenzivní a vášnivá.