shopping_cart
Košík
0
Salám Miláno nejvyšší kvality krájený
Salame Milano Affettato 100g
Jemnozrnný salám Milano je tradiční italský suchý salám, který pochází z jižní části Lombardie, z oblasti Codogno a San Colombano al Lambro, v okolí Milána. Jeho vznik se traduje k roku 1870, kdy řeznický učeň vymyslel salám pro italské emigranty v Americe, aby jim připomínal domov, přitom aby vydržel cestu lodí a nezkazil se. Svůj salám nazval Miláno podle oblasti, odkud pocházel. Salám Miláno se vzhledově podobá Uherskému salámu, ale je mnohem jemnější. Vyrábí se z jemně mletého vepřového masa s obsahem malých zrnek tuku. Ochucené výběrové maso se dává do přírodního střívka, které se během tříměsíčního zrání obalí jemnou bílou plísní. Pro salám Miláno je typické svěží aroma s nádechem vlašských ořechů a velmi jemná zrnitá struktura. Salám Milano je vhodný na přípravu obložených chlebů či sendvičů. Použít ho můžete i v teplé kuchyni jako náplň masových rolád. Nejlépe si ho ovšem vychutnáte samotný v kombinaci s dalšími uzeninami a kvalitním červeným vínem.
Salám Miláno nejvyšší kvality krájený
Producent: Brianza Salumi di Vismara Luigi & C. S.r.l.
Název česky: Salám Miláno krájený nejvyšší kvalita
Název italsky: Salame Milano affettato
Spotřebitelské balení: 100g, baleno v ochranné atmosféře
Složení: Vepřové maso, sůl, dextróza, koření, příchuť, Aroma antioxidant Askorbát sodný (E301), Konzervační látky Dusitan sodný (E250), dusičnan draselný (E252)
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1453kj/346kcal, Tuky 27,0g z toho Nasycené mastné kyseliny 10,0g Sacharidy 0,8g z toho Cukry 0,5g Polyalkoholy 0 Škroby 0 Vláknina 0, Bílkoviny 25,0g, Vitamíny 0 Sůl 4,0g
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
Salame Milano Affettato 100g
Jemnozrnný salám Milano je tradiční italský suchý salám, který pochází z jižní části Lombardie, z oblasti Codogno a San Colombano al Lambro, v okolí Milána. Jeho vznik se traduje k roku 1870, kdy řeznický učeň vymyslel salám pro italské emigranty v Americe, aby jim připomínal domov, přitom aby vydržel cestu lodí a nezkazil se. Svůj salám nazval Miláno podle oblasti, odkud pocházel. Salám Miláno se vzhledově podobá Uherskému salámu, ale je mnohem jemnější. Vyrábí se z jemně mletého vepřového masa s obsahem malých zrnek tuku. Ochucené výběrové maso se dává do přírodního střívka, které se během tříměsíčního zrání obalí jemnou bílou plísní. Pro salám Miláno je typické svěží aroma s nádechem vlašských ořechů a velmi jemná zrnitá struktura. Salám Milano je vhodný na přípravu obložených chlebů či sendvičů. Použít ho můžete i v teplé kuchyni jako náplň masových rolád. Nejlépe si ho ovšem vychutnáte samotný v kombinaci s dalšími uzeninami a kvalitním červeným vínem.