Zauzený horský vepřový špek Montagna krájený

Zauzený horský vepřový špek Montagna krájený
search
  • Zauzený horský vepřový špek Montagna krájený
  • Zauzený horský vepřový špek Montagna krájený

Speck Affettato 100g

Speck di Montagna je specialita a lahůdka z jižního Tyrolska, oblasti Alto Adige a vyrábí se z kompletně vykostěné, mírně uzené syrové šunky, typické pro tuto oblast. Speck z Alto Adige vděčí za svůj nezaměnitelný charakter tradiční metodě zpracování. Zpočátku se vyráběl pro potřebu konzervace masa. Solením bylo možné maso z prasat zabitých v období Vánoc uchovat po celý rok. Vepřový špek se po procesu solení a zrání udí za studena při teplotě do 20℃. Výrobní proces průměrné trvá 22 týdnů a obsah soli v konečném produktu nepřesahuje 5%. Speck di Montagna se podává nakrájený na velmi tenké plátky nebo na nudličky a využívá se nejčastěji v studené kuchyni.

Brianza Salumi
45124
134,00 Kč

119.64 bez DPH


Počet

Zauzený horský vepřový špek Montagna krájený

Producent: Brianza Salumi
Název česky: Zauzený horský vepřový špek
Složení: Čerstvé vepřové maso, sůl, koření, přírodní aroma, Antioxidanty: kyselina askorbová, konzervanty: dusitan sodný, přírodní kouřové aroma, bez lepku a bez laktózy
Nutriční hodnoty:
Energetická hodnota na 100g 1080kj/259kcal, Tuky 17g z toho Nasycené mastné kyseliny 6,8g, Sacharidy 0,5g, z toho Cukry 0,5g, Polyalkoholy 0 Škroby 0 Vláknina 0<, Bílkoviny 26g, Vitamíny 0 Sůl 4,5g

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.