Tortelloni al Tartufo Nero Linea Gourmet s lanýžem
Čerstvé lanýžové Tortelloni al Tartufo Nero Linea Gourmet 500g
Tortelloni jsou těstoviny z regionu Emilia Romagna, z kuchyní Bologni a Modeny. Slovo tortelli pochází z "torta", středověkého koláče. První zmínky o tortelli plněných ricottou a dalšími přísadami jsou z 12. století. Podávaly se ve vývaru z kapouna či s máslovým a sýrovým či šalvějovým dresinkem. Dnes Italové připravují plněné těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo ragú. Nejchutnější tradiční tortelli jsou alla lastra z Toskánska, vařeny nad ohněm s náplní z bramborové kaše s pancettou, omáčkou z dušené cibule, rajčat, šalvěje a česneku. Tortelli maremmani z regionu Maremma jsou plněné aromatickou směsí muškátového oříšku, špenátu a ricotty s ragú. Voňavé Abruzzesi di Carnevale s ovčí ricottou, vejci a skořicí, vařené ve vývaru a sypané pecorinem jsou také lahodné.
42388
- Těstoviny podle druhu
- Tortelloni
Tortelloni al Tartufo Nero Linea Gourmet s lanýžem
Producent: Pastificio TEMPORIN srl
Název česky: Čerstvé těstoviny plněné černým lanýžem
Název italsky: Tortelloni fresh al Tartufo Nero
Složení: Mouka z tvrdozrnné pšenice, vejce 20%, voda, černý lanýž
Alergeny: Pšeničný lepek, může obsahovat také ryby, mořské plody, vejce, mléčné výrobky, arašídy, zeler, ořechy, hořčici
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1486kj / 350kcal Tuky 1g, z toho Nasycené mastné kyseliny 0,3g, Sacharidy 73g, z toho Cukry 2,5g, Vláknina 1g, Bílkoviny 13g, Minerální látky 0, Sůl 0,005g
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
Čerstvé lanýžové Tortelloni al Tartufo Nero Linea Gourmet 500g
Tortelloni jsou těstoviny z regionu Emilia Romagna, z kuchyní Bologni a Modeny. Slovo tortelli pochází z "torta", středověkého koláče. První zmínky o tortelli plněných ricottou a dalšími přísadami jsou z 12. století. Podávaly se ve vývaru z kapouna či s máslovým a sýrovým či šalvějovým dresinkem. Dnes Italové připravují plněné těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo ragú. Nejchutnější tradiční tortelli jsou alla lastra z Toskánska, vařeny nad ohněm s náplní z bramborové kaše s pancettou, omáčkou z dušené cibule, rajčat, šalvěje a česneku. Tortelli maremmani z regionu Maremma jsou plněné aromatickou směsí muškátového oříšku, špenátu a ricotty s ragú. Voňavé Abruzzesi di Carnevale s ovčí ricottou, vejci a skořicí, vařené ve vývaru a sypané pecorinem jsou také lahodné.